Die Weidenblüte, das habe ich schon als Kind gelernt, ist wichtig für Bienen. Damals waren unsere Hausbienen gemeint, denn mein Vater hat geimkert. Als Kind durfte ich deshalb keine Weidenzweige pflücken. Ihre Blüten waren für unsere Bienen reserviert, denn sie gehören nach dem Winter zu ihren ersten Futterquellen. Inzwischen weiß ich, dass die Blüten für …
Köstlich im Sommer, nahrhaft im Winter
Grau ist ihre Haut, wie die eines Elefanten oder wie die Rinde einer Buche. Mit einem silbrigen Schimmer und so dünn, dass man im Frühjahr hören kann, wie die Säfte hoch hinauf in die Krone steigen. Jetzt macht der Baum Pause, ist sozusagen in den Winterschlaf gegangen. Zu dem Honigbaum (Tetradium daniellii), auch Stinkesche genannt, …